Dejamosque el pollo se cocine hasta que este blandito -30 ó 40 minutos-. Cuando veamos que el pollo está cocinado lo volvemos a sacar de la cacerola. Añadimos a la salsa las onzas de chocolate y dejamos se que derritan. Revisamos el punto de sal de la salsa hasta que quede al gusto de cada uno. Trituramos bien la salsa con la batidora y
Thegarlic and wine are added to the pan, the mixture is simmered shortly, and it's then covered with water and simmered over low heat until the chicken is tender. The almonds, parsley, and cooking water are made into a picada that's added to the pan with the rice and saffron. Once done, this rice dish is ladled into bowls and served immediately.
Arrozde Bogavante. Seco o meloso . Arroz de Con ajos tiernos . Fideua con cola de langostinos y gambas pelado.Senyoret . Arroz con Carabinero-Brillante seco o meloso. Seco o meloso. Arroz meloso de conejo boletus y foie. 55 minutos de espera . Paella de Pollo de Corral y Conejo. Por encargo un día antes. Pescados. Lubina a baja
Preparación En una tabla de madera comenzamos salpimentando las pechugas de pollo de Corral. En una sartén con aceite de oliva virgen extra las doramos por ambas caras la pechuga de pollo. Una vez que estén bien hechas, las retiramos del fuego y reservamos. En la misma sartén, doramos los ajos (previamente laminados) y añadimos los

Pollode corral gallego, con el jugo de su asado + patatas fritas bistró + pan de leña recién horneado (certificado por Galicia Calidade, alimentación 100% vegetal) 22,50 € Pollo de Corral Gallego + Patatas Fritas Bistro 20,00 € Pollo Campero Cokoc

Secorta el pollo en ocho porciones y se sazona con sal, pimienta y un poco de canela. Los tomates se escaldan, pelan, exprimen para retirar las pepitas y se pican finamente. El bogavante se corta
. 469 326 59 107 257 395 154 373

pollo de corral con bogavante