Precalienta tu parrilla de 10 a 15 minutos antes de que empieces a asar para tener la certeza que alcanza la temperatura correcta y para matar cualquier bacteria. Tu asador debe alcanzar entre 400°-450° grados para temperatura alta; 350°-400° grados para media alta; 300° 350° grados para media y 250° 300° grados para baja.
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