Lapaleta es más estrecha y menos redondeada, y por lo general, su peso es inferior al del jamón, de aproximadamente cinco kilos la pieza. Ofrece un sabor más intenso y uniforme. Las paletas de Mercadona son: Paleta de cerdo curada Marpa – 4,61 kilos – 28 euros. Paleta de cebo ibéica La Hacienda del Ibérico – 5 kilos – 58 euros.
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